清洗內(nèi)容包括主排煙罩表面、煙罩內(nèi)面、環(huán)保網(wǎng)、進風(fēng)管、運水面板、風(fēng)渦輪、離芯機、油煙凈化器、豎立油煙管道、平行油煙管道、內(nèi)置防火栓。
清洗重點部位是主排煙罩內(nèi)側(cè)、環(huán)保網(wǎng)、進風(fēng)管、主排煙罩上方的煙道內(nèi)部。
我們將重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。
采用的主要方法是人員進入煙道內(nèi)部進行清洗；對于外部豎形油煙管道采用人工拆卸加高壓清洗機進行清洗。
我公司擁有高壓清洗機、高壓蒸汽機等各種電動工具，其特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進行清潔但又存在著重大方隱患的地方，我公司可利用專用設(shè)備及高效去油清潔劑進行清洗，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患.

清洗方法介紹：一、排煙罩清洗：排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水煙罩；我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓設(shè)備沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。

煙道清洗.排煙罩清洗1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。

3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

4、機器設(shè)備清洗法：對于油污較少，油煙管道清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。
這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。
此法危險性較大，技術(shù)性強，費用較高，清理效果好。
由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
三、風(fēng)機清洗：風(fēng)機分為離心風(fēng)機、軸流風(fēng)機、滾筒式風(fēng)機。
風(fēng)機經(jīng)過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。
致使排風(fēng)效果差，使用效率低。
專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機需要經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機正常運行。

信息來源：上海啟芬廚房設(shè)備清洗技術(shù)服務(wù)有限公司

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